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Transgênicos: Como saber se um alimento o contém?

Os transgênicos estão em toda parte, em óleo vegetais(como soja, milho e algodão), em salgadinhos, sorvetes, até em mingaus para bebês. Aliás, você sabia que a canola é uma planta transgênica. Quais óleo podemos utilizar? Sugiro girassol e oliva, ressalvando que a oliva não deve ser aquecida em altas temperaturas senão satura e perde suas propriedades. Então como saber se um alimento contém alimento transgênico? O RÓTULO! Se o alimento contém mais de 1% de transgênicos tem um T PRETO num triângulo amarelo. Fácil, não é? Prefira alimentos orgânicos, de preferência certificados, e tenha boa saúde! Ab, Cláudio

Colina:o que é isto?

Colina e suas funções metabólicas O neonato tem uma grande demanda de colina devido a seu rápido crescimento e desenvolvimento cerebral e depende fortemente da ingestão de colina para satisfazer as suas necessidades. Ingestão adequada de colina na dieta entre o 16º e o 30º dia pós-parto pode aumentar a função cerebral ao longo da vida. Grande parte da colina necessária para o recém-nascido é derivada de apenas do leite, o qual contém uma alta concentração de colina. O leite humano contém os compostos: colina, fosfocolina, glicerofosfocolina, lisofosfatidilcolina e fosfatidilcolina. A habilidade da colina em alterar o desenvolvimento cerebral pode ser atribuído ao seu papel como um precursor de esfingomielina, membrana dos fosfolipídios e acetilcolina. A colina é um precursor para a biossíntese de fosfolipídios fosfatidilcolina, lisofosfatidilcolina e esfingomielina, todos essenciais constituintes das membranas. Em particular, fosfatidilcolina é o fosfolipídio predominante (...

Gripe A: O que muda na prevenção

Prevenção da Gripe. Isopatia? Isopatia é um termo citado por Hahnemann, o sistematizador da Homeopatia. Diz ele que a Isopatia é um método de tratamento em que se pretende curar uma doença determinada com o mesmo agente que a provocou. Notem ele diz "o mesmo agente". No caso da isopatia é o mesmo agente. Então é diferente da Homeopatia que usa o semelhante. No entanto a isopatia utiliza também remédios diluídos e dinamizados (sucussionados), como a Homeopatia, e daí talvez a confusão. No caso da Gripe, e mesmo na Gripe A, preferimos dois remédios Isopáticos, o Influenzinum e Oscilococcinum por suas propriedades de estimularem as defesas contra o vírus Influenza. Preferimos a via oral, por ser a via natural de intercâmbio entre o organismo e o meio ambiente(a outra é a via inalatória), e assim, os efeitos adversos são praticamente nulos, através da estimulação do sistema de defesa de mucosa(oral-digestivo e óculo-nasal-respiratório)provavelmente mediado pelas IgA's pre...

Prevenção da Dengue, Novo Estudo em Iporá

Um estudo realizado pelo Instituto Homeopático George Galvão e pelo Grupo de Estudos Homeopáticos de São Paulo Benoit Mure, em parceria com a Secretaria de Saúde de Iporá, em Goiás, testou a homeoprofilaxia contra a dengue durante a epidemia enfrentada pela cidade em 2010. O objetivo da pesquisa, demonstrar a eficácia da Homeopatia na profilaxia de doenças epidêmicas quando se segue rigorosamente a arte hahnemanniana de abordagem das epidemias. Foi realizado um estudo prospectivo, com foco na diminuição da incidência da dengue. A partir da coleta e análise dos sinais e sintomas mais característicos e peculiares da moléstia, se caracterizou o gênio epidêmico, conforme ensinado por Hahnemann. A partir deste estudo, o medicamento que mostrou-se homeopaticamente mais semelhante foi China officinallis. A potência utilizada foi CH30, administrada em dose única na forma líquida, por via oral. A administração das doses foi realizada em forma de campanha. A população foi sensibilizada pel...

Homeopatia e Dengue

Realizar estudos para o uso de medicação homeopática no combate e prevenção da dengue em Natal. Com este objetivo, a prefeita da capital do Rio Grande do Norte, Micarla de Sousa, sancionou lei de autoria do presidente da Câmara Municipal, Edivan Martins, que propõe que a medicação seja ministrada em comunidades com maiores índices de infestação da dengue e em áreas em que a equipe técnica da Secretaria Municipal de Saúde (SMS) definir como prioritárias. “Faço uso da Homeopatia há muito anos e sei o quanto isso tem ajudado a minha família a se prevenir de várias doenças, inclusive da dengue. Por isso, apoio e sanciono essa lei para que a população de Natal também tenha acesso a esse medicamento e também possa estar protegida. O nosso primeiro passo é fazer teste em uma comunidade específica para depois chegar a toda a cidade”, declarou a prefeita Micarla de Sousa. Um dos bairros que poderão ter ministrado estes medicamentos homeopáticos é Mãe Luiza, uma das áreas da cidade com maior inc...

LÍTIO: FAZENDO MILAGRES

O Lítio é um íon bem conhecido e utilizado em Homeopatia. É um remédio maravilhoso para bipolaridade. O British Journal of Psychiatry (2011) 198 tem vários artigos abordando as propriedades deste íon. Vão desde redução de índices de suicídio nas populações em locais com fonte maior de Litio, e o inverso também ocorrendo(aumento das taxas de suicídio em locais com água pobre em Lítio), melhora da cognição em quadro demenciais leves, o que pode levar a novas abordagens para Alzheimer e outras doenças semelhantes.

Fitoterapia no SUS

Uma lista com 71 plantas de interesse do SUS está sendo divulgada pelo Programa Nacional de Plantas Medicinais e Fitoterápicos do Ministério da Saúde. Dentre algumas espécies constam a Cynara scolymus (alcachofra), Schinus terebentthifolius (aroeira da praia) e a Uncaria tomentosa (unha-de-gato), usadas pela sabedoria popular e confirmadas cientificamente, para distúrbios de digestão, inflamação vaginal e dores articulares, respectivamente. A Relação Nacional de Plantas Medicinais de Interesse ao SUS (Renisus) apresenta plantas medicinais que apresentam potencial para gerar produtos de interesse ao SUS. A finalidade da lista é orientar estudos e pesquisas que possam subsidiar a elaboração da relação de fitoterápicos disponíveis para uso da população, com segurança e eficácia para o tratamento de determinada doença. Fitoterápico, de acordo com a legislação sanitária brasileira, é o medicamento obtido exclusivamente a partir de matérias-primas ativas vegetais. Os fitoterápicos utilizado...

Copaíba: Ação Antiinflamatória Comprovada

Ação antiinflamatória da copaíba é duas vezes maior que a do diclofenato de sódio Valéria Dias Mais uma vez a Ciência comprovou a eficácia de uma planta largamente usada na medicina popular. Pesquisadores da Faculdade de Ciências Farmacêuticas de Ribeirão Preto (FCFRP) da USP constataram que o óleo de copaíba apresenta ação antiinflamatória. Esse potencial se mostrou duas vezes maior que o encontrado no diclofenaco de sódio, um dos medicamentos mais utilizados no mercado. O estudo, realizado em parceria com a Fundação Oswaldo Cruz, em Manguinhos, no Rio de Janeiro, teve seus resultados depositados para patente. A autora do trabalho, Mônica Freiman de Souza Ramos, separou o óleo de copaíba em duas frações: volátil (líquida, com componentes que podem evaporar) e resinosa (com uma consistência um pouco mais fluída que o mel). "Não usamos a fração resinosa porque além de ser mais difícil de trabalhar, a composição da substância não indicava que ela pudesse ter ação antiinflamatória...

Vegetais de Outubro!

Frutas da época: Abacaxi Acerola Banana da terra Banana maçã Caju Caqui Coco verde Goiaba Jabuticaba Kiwi Laranja lima Laranja pêra Lima da pérsia Limão Maçã Mamão Formosa Mamão Havaí Melancia Melão Mexerica Morgot Nêspera Pêssego Romã Uva Itália Uva rubi Legumes da época: Abóbora seca Abobrinha Beterraba Cebola Cenoura Chuchu Tomate Vagem Verduras da época: Agrião Alcachofra Alface Almeirão Brócolis Catalonia Chicória Couve Couve-Flor Espinafre Palmito Rabanete Repolho Rúcula Salsão E mais: Agrião: O agrião é uma hortaliça de baixo valor calórico, fornecendo 22 calorias em cada 100 gramas. É considerado uma boa fonte de vitamina A, essencial para a boa visão e saúde da pele. Apresenta ainda, vitaminas do Complexo B, responsáveis pelo crescimento e produção de energia, e vitamina C importante para aumentar a resistência do organismo às infecções. Possui, ainda, sais minerais como fósforo e ferro que evitam a fadiga mental e estão ligados a produção de glóbulos vermelhos do sangue. Sua...

Congelamento de Vegetais

O Instituto de Pesquisa em Alimentação do Reino Unido (IFR Extra) analisou o valor nutricional de vegetais como couve-flor, ervilha e cenoura 16 dias após a colheita, tempo médio que eles levam para chegar à mesa. À temperatura ambiente, as perdas de nutrientes alcançaram patamares entre 10 e 25%. As vítimas preferenciais foram as vitaminas. O estudo verificou prejuízos nos níveis da C, uma aliada das defesas, e nos de betacaroteno, precursor da vitamina A, que é essencial para a gente enxergar bem. Essas substâncias são classificadas como termolábeis — ou seja, sensíveis ao calor. “Por isso, quando os alimentos são refrigerados logo depois de colhidos, evita-se uma perda de seus nutrientes”, afirma Maria Elisabeth Machado Pinto e Silva, professora de nutrição da Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo. O feijão verde é outro que se beneficia dessa estratégia gelada. Um trabalho conduzido pela nutricionista Barbara Klein, da Universidade de Illinois, nos Estados Unidos,...

Dicas de Culinária Viva

TEMPEROS: Dizem que o segredo de uma boa comida é o tempero, mas com isso nos afastamos do paladar original dos vegetais, tão variado e interessante! Mas se você já não faz uso de temperos, permaneça como está. Sal grosso moído (marinho): prefira aquele com menor adição de produtos químicos no processo de refinação e use em poucas quantidades. Missô e Shoyu: sob a forma de pasta ou como liquido esses alimentos fermentados naturalmente estão "vivos" pela presença de lactobacilos que modificaram as sementes de milho, soja e arroz. Azeite: escolha o prensado a frio (extra-virgem) que ainda carrega a vitalidade da oliva Limão: o limão está fresco e carregado de energia vital substituindo o vinagre. Ervas aromáticas: é sempre muito interessante agregar as ervas em nossa pesquisa de paladares! Explore a salvia, alecrim, manjerona, basilicão, salsa, cebolinha, coentro, manjericão e muitas outras... CONSERVAÇÃO DOS ALIMENTOS: Se as verduras estão recém colhidas, mantenha-as com os ta...

Nutrição Preventiva

Teremos um Congresso de Nutrologia em Porto Alegre na próxima semana. Vejam o que disse seu presidente: "Alimentos de alta densidade energética para bebês e crianças favorecem a proliferação de células adiposas que se perpetuam, gerando algumas doenças no futuro", alerta o médico nutrólogo. Essa dieta incorreta predispõe o desenvolvimento de substâncias pré-oxidativas, que degeneram as células e provocam as chamadas doenças crônico-degenerativas - como diabetes, hipertensão arterial, dislipidemia, envelhecimento precoce e até câncer, por exemplo. Estas informações são de conhecimento médico há cerca de 20 anos pelo menos, no entanto são pouco divulgadas. Oportuno falar sempre. O conceito-chave aqui é que os alimentos de alta densidade energética são nocivos à nossa saúde. Se são nocivos, quem são eles? Onde encontramos estes alimentos? Na natureza são pouco comuns e ninguém aguenta se empanturrar com eles, um exemplo é o mel puro. Ninguém é o ursinho Pooh para ficar comendo m...

O NOVO HOMEM

O Novo Homem O homem será feito em laboratório. Será tão perfeito como no antigório. Rirá como gente, beberá cerveja deliciadamente. Caçará narceja e bicho do mato. Jogará no bicho, tirará retrato com o maior capricho. Usará bermuda e gola roulée. Queimará arruda indo ao canjerê, e do não-objeto fará escultura. Será neoconcreto se houver censura. Ganhará dinheiro e muitos diplomas, fino cavalheiro em noventa idiomas. Chegará a Marte em seu cavalinho de ir a toda parte mesmo sem caminho. O homem será feito em laboratório muito mais perfeito do que no antigório. Dispensa-se amor, ternura ou desejo. Seja como for (até num bocejo) salta da retorta um senhor garoto. Vai abrindo a porta com riso maroto: «Nove meses, eu? Nem nove minutos.» Quem já concebeu melhores produtos? A dor não preside sua gestação. Seu nascer elide o sonho e a aflição. Nascerá bonito? Corpo bem talhado? Claro: não é mito, é planificado. Nele, tudo exacto, medido, bem posto: o justo formato, o standard do rosto. Duzent...

Para Infecções Urinárias de Repetição: Cranberry

UM PAC DA SAÚDE(UM PAC QUE DÁ SAÚDE!) O cranberry é um alimento que pode ser classificado como funcional, visto que desde 1998, pesquisadores da Rutgers University, em Nova Jersey, descobriram que uma de suas substâncias ativas é a proantocianidina (PAC) – responsável pelo mecanismo antiaderência encontrado no suco, que impede que as bactérias fiquem grudadas e se reproduzam no epitélio (revestimento mucosos) do trato urinário. Essas informações estão disponíveis em congressos médicos e a literatura técnica recente contém dados confiáveis e livres de conflitos de interesse, que estão acessíveis à comunidade médica em todo o mundo e inclusive no Brasil. Seu suco diminui significativamente a recorrência de infecções urinárias. Também há estudos que revelam que tomar o suco como prevenção da infecção urinária é igual a tomar um antibiótico no esquema de profilaxia usual (prevenção com antibióticos em dose baixa).

VITAMINA D: SÓ FAZ BEM

Em poucos dias a Vitamina D voltou a ser centro das atenções. Ajuda a imunidade além de ser de graça, bastando apenas nos expor ao sol. Novos estudos demonstram ainda outros benefícios da Vitamina D: - Níveis de testosterona, hormonio sexual masculino, sao maiores nas pessoas com maior nível de vitamina D - Vitamina D promove a memória e a funcao cognitiva em idosos - Vitamina D pode diminuir risco de mal de Parkinson Veja os detalhes: •Testosterona e a Vitamina D De acordo com um estudo conduzido por pesquisadores da Universidade Médica de Graz, na Áustria, aumentar os níveis de vitamina D no corpo pode ajudar a aumentar os níveis de testosterona dos homens e seu desejo sexual. O trabalho foi publicado no jornal científico Clinical Endocrinology. "Homens que garantem que seu corpo é suficientemente abastecido com vitamina D estão fazendo bem para os seus níveis de testosterona e sua própria libido, entre outras coisas", disse Ad Brand do Fórum de Pesquisa da Luz Solar, basea...

Para Não Dizer Que Não Falei de Bunda

A bunda, que engraçada Carlos Drummond de Andrade A bunda, que engraçada. Está sempre sorrindo, nunca é trágica. Não lhe importa o que vai pela frente do corpo. A bunda basta-se. Existe algo mais? Talvez os seios. Ora — murmura a bunda — esses garotos ainda lhes falta muito que estudar. A bunda são duas luas gêmeas em rotundo meneio. Anda por si na cadência mimosa, no milagre de ser duas em uma, plenamente. A bunda se diverte por conta própria. E ama. Na cama agita-se. Montanhas avolumam-se, descem. Ondas batendo numa praia infinita. Lá vai sorrindo a bunda. Vai feliz na carícia de ser e balançar Esferas harmoniosas sobre o caos. A bunda é a bunda redunda.

Envelhecimento Ativo

Envelhecer com saúde envolve escolhas conscientes ao longo dos anos No início do século XX, na Europa desenvolvida, a expectativa de vida ao nascer andava ao redor dos 40 anos. Naquele tempo, o homem ou a mulher que atingisse essa idade provavelmente estaria se aproximando do final de suas vidas. Hoje, aos 40 anos, eles ainda são jovens. Por aqui, se a tendência de crescimento da população com mais de 60 anos se mantiver constante, o Brasil deverá alcançar, segundo as previsões do IBGE, um universo de 64 milhões de sexagenários em 2050, ou 24,66% da população. Os números impressionam, pois em 2005, apenas 9% da população tinha mais de 60 anos de idade, ou seja, 16,3 milhões. O aumento da expectativa de vida do brasileiro é um fato comprovado pelos censos anuais. Atualmente, ser um sexagenário e chegar a ser um octogenário não chega a ser uma grande proeza, mas um desdobramento de uma série de conquistas médicas, sociais, políticas e tecnológicas. Há 50 anos, os médicos aconselhavam as ...

Sonhe Acordado

Quem já meditou sabe que a experiência de sonhar acordado é um tipo de meditação. Orientais que praticam a meditação já divulgam os benefícios desta prática há milênios. Nós, apenas agora estamos "descobrindo" a importância da meditação. Eles descobriram que sonhar acordado pode ser consideravelmente comum – e, muitas vezes, bastante útil Finalmente, o grande sonhador está obtendo algum respeito. No passado, sonhar acordado era muitas vezes considerado uma falha da disciplina mental, ou pior. Freud rotulou a característica como infantil e neurótica. Livros de psicologia advertiam que ela poderia levar a psicoses. Neurocientistas reclamavam que as explosões de atividade em exames do cérebro interferiam com seus estudos de funções mentais mais importantes. Porém, agora que pesquisadores analisaram esses pensamentos desgarrados, eles descobriram que sonhar acordado pode ser consideravelmente comum – e, muitas vezes, bastante útil. Uma mente divagante pode proteger você contra ri...

Câncer de Próstata: Papel das Gorduras

Os gaúchos tem elevados índices de Câncer de Próstata provavelmente pela alimentação baseada em gordura e proteína animal. “A estatística é assustadora porque é baixo o índice de homens que realizam os exames necessários”, aponta Ferreira, para quem um em cada seis homens acima dos 45 anos, na capital, tem probabilidade de desenvolver a doença. Por outro lado a quantidade de ingestão de Omega-3 foi inversamente relacionada com o risco de câncer de próstata, significando que uma maior ingestão representou um menor risco. Os resultados do estudo também sugeriram que o Omega-3 pode apresentar um efeito pronunciado em tumores biologicamente agressivos ou nas suas progressões. Resumindo: Ômega-3 previne tumores,inclusive próstata, e diminui a agressividade dos pacientes já com a doença.